1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto, owijamy w folię i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Blachę o wymiarach 38x32 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 C. 2.
Sernik kajmakowy. Sernik na herbatnikowym spodzie, z dodatkiem kajmaku i polewą kajmakową oraz posiekanymi orzeszkami na wierzchu. Bardzo, ale to bardzo dobry. Moja Mama stwierdziła, że gdyby nie wiedziała, że to sernik, nie domyśliłaby się tego.
Słony spód, karmelowa masa, karmelowa polewa i chrupiące migdały… Poezja. Dawno temu pojawił się na blogu White Plate i z drobnymi modyfikacjami do dzisiaj gości w naszym domu. Po pierwsze zawsze pieczemy sernik z kilograma sera. Mniej nie ma sensu ;-) Po drugie, zamiast spodu z ciasteczek i orzechów robię klasyczny, słony, kruchy
150 g masła. Składniki na masę serową: 1 kg sera trzykrotnie mielonego. 5 jajek. 1 szklanka cukru. 6 łyżek mąki pszennej. 100 ml śmietanki 30%. Składniki na polewę: 1/2 puszki masy kajmakowej/krówkowej.
45 ml syropu klonowego. 100 g orzechów pekan. Na patelni rozgrzać syrop klonowy, dodać orzechy, dokładnie wymieszać i smażyć do uzyskania złocistego koloru. Wystudzić, posiekać. Twaróg wymieszać mikserem z masą kajmakową i cukrem. Dodać kremówkę, krótko zmiksować. Potem jajka, jedno po drugim. Na koniec mąkę.
Orzechy pekan siekamy. Łączymy z kajmakiem. Rozprowadzamy na ciasteczkowym spodzie (najlepiej rozłożyć łyżką w kilku miejscach i delikatnie rozprowadzić. Masy nie jest dużo, by sernik nie był mocno słodki, ale jeśli chcesz, możesz dodać o 1 łyżkę kajmaku więcej).
xsLG. 75gvn6zssl.pages.dev/1675gvn6zssl.pages.dev/23675gvn6zssl.pages.dev/18275gvn6zssl.pages.dev/36575gvn6zssl.pages.dev/29075gvn6zssl.pages.dev/675gvn6zssl.pages.dev/26575gvn6zssl.pages.dev/39275gvn6zssl.pages.dev/19
sernik z polewą kajmakową i orzechami
